Visites a les empreses del Fet a Osona el cap de semana del Mercat del Ram (18 – 20 de març)
Us proposem un calendari de visites pel cap de setmana del 18 al 20 de març, coincidint amb el Mercat del Ram de Vic, per descobrir el procés de producció d’empreses agroalimentàries artesanals d’Osona.
Es recomana trucar abans de fer la visita. Entre setmana totes aquestes empreses poden rebre grups amb reserva prèvia.
|
Empresa
|
Divendres 18
|
Dissabte 19
|
Diumenge 20
|
|
Ecogranja Salgot, Aiguafreda
|
|
A les 10.30h
|
|
|
Molí de la Llavina, Centelles
|
|
De
|
De
|
|
La Font Sostenible, Lluçà
|
|
A les 11h
|
A les 11h
|
|
Mas Lloriana, Sant Martí Sescorts (L’Esquirol)
|
|
De
|
De
|
|
Destil·leries Bosch, Sant Quirze de Besora
|
De
|
De
|
De
|
|
Companyia Cervesera del Montseny, Sant Miquel de Balenyà (Seva)
|
|
A les 11h
|
|
|
Formatges mas el Garet
|
|
|
A les 11h
|
|
Ca la Teresona, Vic
|
A les 12h
|
A les 12h
|
|
|
Cansaladeria – Xarcuteria Roca, Vic
|
De 11h a 13h i de
|
De 11h a 13h i de
|
De 11h a 13h
|
|
Casa Riera Ordeix, Vic
|
|
A les 11h, a les 12h i a les 13h
|
A les 12h i a les 13h
|
|
Erre de Vic 1952
|
|
A les 12h
|
|
|
Carns i embotits de Collfred
|
|
A les 11h
|
A les 11h
|
|
Castanya de Viladrau
|
|
A les 11h
|
|
Ecogranja Salgot, Embotits Salgot, Aiguafreda
Visita una granja ecològica de porcs. Audiovisual de presentació, visita a les diferents fases de la vida del porc, des de les mares gestants al porc adult. Degustació de productes ecològics Salgot.
Crta. d’Aiguafreda de Dalt s/n – 08591 Aiguafreda / Tel. 93 851 51 58 / visites@salgot.com / www.ecosalgot.com
Molí de la Llavina, Centelles
Visita al molí fariner (encara en funcionament) amb la possibilitat d’afegir-hi una degustació de formatges de la formatgeria de la casa.
Molí de la Llavina, s/n – 08540 Centelles / Tel. 626 16 88 26 – 93 881 16 95 / martillavina@gmail.com – llavina@me.com / www.molidelallavina.com.
La Font Sostenible, Lluçà
Visita a l’explotació, explicació del model productiu, interacció amb el bestiar. Visita a l’obrador i explicació del producte que s’elabora.
C/ de la Font, s/n – 08514 Lluçà / Tel. 608 941 802 / pgaret@pangea.org / www.lafontsostenible.com
Formatges Mas el Garet, Tona
Visita la nostra granja i la formatgeria de mas el Garet. La visita consta de dues parts,a la primera es visita l’explotació i la granja i a la segona visita a la formatgeria i tast.
Mas el Garet – 08551 Tona / Tel. 93 812 58 81 / formatges@maselgaret.com / www.maselgaret.com
Mas Lloriana, Sant Martí Sescorts (L’Esquirol)
L’ou, la gallina i la vida a pagès. Visita a una cabana inspirada en les antigues cabanes de pastor al costat del galliner de mas Lloriana.
Mas Lloriana s/n –
Destil·leries Bosch, Sant Quirze de Besora
Visita a les instal·lacions i explicació de la història de l’empresa i els mètodes d’elaboració.
C/ Sant Josep, 35 – 08580 Sant Quirze de Besora / Tel. 93 855 01 68 / joaquim@ratafiabosch.cat / www.ratafiabosch.cat
Companyia Cervesera del Montseny, Sant Miquel de Balenyà (Seva)
Explicació del procés cerveser i tast de les diferents varietats de cervesa que s’elaboren, tot acompanyat d’un petit esmorzar.
C/ de Feu, 15 – 08553 Sant Miquel de Balenyà (Seva) / Tel. 93 812 32 17 / jvalles@ccm.cat / www.cervesamontseny.cat.
Ca la Teresona, Vic
Fes el teu fuet de Vic! Vine a fer el teu propi fuet a l’obrador, etiqueta’l amb el teu nom, penja’l al nostre assecador, controla el procés d’assecatge a través de la nostra fuetcam (pots localitzar-lo i consultar-lo a www.calateresona.com) i en una setmana vine a recollir-lo!
C/ Argenters 4 – 08500 Vic / Tel. 659 945 904 o 93 886 00 28 / info@calateresona.com / www.calateresona.com
Cansaladeria – Xarcuteria Roca, Vic
Tallers de botifarres. Taller teòric i pràctic en l’elaboració de botifarres normal (típica de Vic) i de gustos. Cada assistent tindrà un lot amb els seus productes elaborats.
C/ Virrei Avilés,38 – 08500 Vic / Tel. 93 885 08 06 / xarcuteriaroca@gmail.com / www.xarcuteriaroca.cat
Casa Riera Ordeix, Vic
La visita consisteix en un tour per les instal·lacions de més de 163 anys d’història on veureu els assecadors de fusta, el procés de fabricació i un audiovisual. La visita acaba amb un tast de producte: Llonganissa de Vic i fuet.
Plaça dels Sants Màrtirs, 14 – 08500 Vic / Tel. 938.893.034 / ltriado@casarieraordeix.com / www.casarieraordeix.com.
Erre de Vic 1952
S’explica quin és el procés d’elaboració dels productes carnis cuits, mitjançant audiovisual i passejada per l’obrador. S’acaba amb un tast dels elaborats –tots sense al·lèrgens- mentre s’expliquen els secrets per descobrir la qualitat d’un producte carni cuit.
Passeig de la Generalitat, 69 – 08500 Vic / Tel. 93 885 09 16 / erredevic@erredevic.com / www.erredevic.com
Carns i embotits de Collfred
Visita al bestiar i a l’obrador d’embotits. Cria i elaboració dels seus propis productes.
Cavaller de Baix, s/n – 17515 Vidrà / Tel. 649 44 97 60 / esteve@collfred.cat / www.collfred.cat
Castanya de Viladrau
Coneix el món de la Castanya de Viladrau. Visita al centre de manipulació de la Castanya de Viladrau, on podreu conèixer tots els secrets que amaga un entorn privilegiat i un producte arrelat a la nostra història.
C/ Les Afores. Barri Mas Vidal – 17407 Viladrau / Tel. 608 131 199 / info@castanyadeviladrau.cat / www.castanyadeviladrau.cat.
Mira el vídeo promocional del Fet a Osona a https://www.youtube.com/watch?v=mbXCtaptKCM
Més informació del Fet a Osona a https://osonaturisme.cat/seccio/visites_empreses_agroalimentaries