Viu l'embotit i la Fira de la Mocadera

Aquest febrer, gaudiu d’un dels productes estrella de la comarca d’Osona: l’embotit, i desgusteu els seus sabors i combinacions mentre descobriu el territori!  

En el marc de la proposta gastronòmica Viu l’embotit, de la xarxa de productors de la terra Fet a Osona, podreu gaudir de 3 tastos diferents arreu de la comarca i el Lluçanès.  

El dissabte 14 de febrer, a les 18h, gaudiu de Paraules tendres i un tast de matança a Mas Monells (Sant Bartomeu del Grau). Tastareu diversos embotits d’Osona i el Lluçanès, mentre descobriu les seves curiositats de la mà d’una experta en productes de la terra. I tot això acompanyat amb la música de Cesc Pla, un cantautor de la plana, que us farà gaudir encara més de la vetllada. Les places són limitades, així que no oblideu reservar les vostres entrades amb antelació.  

El següent dissabte, 21 de febrer, acosteu-vos a Vic a la Fira de la Mocadera, un homenatge a la tradició xarcutera de la Plana de Vic i a totes aquelles mans que, amb paciència i saviesa, han sabut transformar la carn en cultura. A l’espai de l’Aula de l’Embotit, a les 13:30h podreu gaudir del segon tast; Mocaderes, matança i porc, una experiència on dones mocaderes d’Osona, us endinsaran en l’univers de la matança del porc i les tasques que realitzaven, mentre degusteu embotits de diferents xarcuters d’Osona que estaran a la fira.  

El darrer dissabte del mes de febrer, el dia 28 a les 18h, podreu gaudir al bar l’Animal de Torelló, del darrer tast; Recital d’embotits i tast de poesia i música. Una proposta única, amb David Sanglas, cuiner i autor del llibre Embotits, que explicarà l’origen i les tradicions de diversos elaborats del porc, mentre descobriu els seus sabors. A més acompanyarà el tast, l’artista Mariona Fontserè amb música i poesia en directe.  

Sense dubte, una proposta ideal per fer amb amics, tastar productes de proximitat, aprendre sobre tradicions locals i gaudir d’un cap de setmana vibrant descobrint la gastronomia d’Osona.  

 

Osona t’ofereix molt més:     

  • Visita els seus atractius: Què Fer a la Comarca     

 

 

 

Back To Top