Circuit du lait

Le Circuit du lait est un itinéraire touristique agroalimentaire qui vous permettra de découvrir des fromageries et fermes laitières de proximité. Vous pourrez visiter des élevages de brebis, de vaches et de chèvres et goûter aux fromages, au lait et aux produits laitiers. Le tout expliqué par leurs producteurs !

Vous pourrez découvrir de petits élevages qui se fondent dans le paysage et des éleveurs qui appliquent et transmettent les connaissances traditionnelles en conjuguant les nouvelles techniques de culture et de gestion des animaux. Vous pourrez également entrer dans les entreprises qui ont trouvé leur voie en élaborant des produits uniques, tout en profitant des restaurants qui font valoir les produits locaux en les intégrant à leurs menus.

Quel privilège de pouvoir profiter du Lluçanès sans se presser, en compagnie des éleveurs, producteurs et préparateurs de produits laitiers et fromages ! Des pâturages des vaches, brebis et chèvres à la table sous forme de fromage et desserts lactés. Dans le Lluçanès, il n’y a pas de secrets pour ceux qui aiment découvrir les couleurs locales. Venez quand vous voulez profiter de tout le circuit du lait, du champ à la ferme, en passant par les ateliers de préparation et les restaurants.

Dans le Lluçanès, la production de lait, de fromages et de desserts lactés gagne du terrain à travers des initiatives très intéressantes et variées. Dans le secteur, on trouve des élevages de vaches, de chèvres et de brebis ainsi que des restaurants qui élaborent leurs plats avec ces produits.

Plus d’information: Consorci del Lluçanès