Descobriu la gastronomia d'Osona de la mà dels seus productors
La gastronomia d’Osona, té un munt de productes únics que han passat de generació en generació i han estat preservats al llarg del temps per a seguir cuinant aquests plats deliciosos que caracteritzen el territori.
Per a descobrir-los, aquest mes de maig, podeu visitar la Fira de la Cervesa de Balenyà. Enguany se celebra la 15a edició i hi ha un munt d’activitats per a tots els públics. Descobriu el món de la cervesa artesana, i gaudiu de bona música i d’un bon sopar popular amb productes de la terra. A més, hi haurà activitats familiars i la Mostra d’Entitats per conèixer el territori i el seu teixit associatiu.
Si voleu continuar explorant i degustant els productes de la comarca, des del Fet a Osona, podreu conèixer alguns dels productors i elaboradors de productes d’Osona i el Lluçanès, que ofereixen visites als seus espais per mostrar tot el procés que hi ha al darrere de cada producte, combinant tècniques tradicionals amb la innovació de l’actualitat. Al mateix municipi d’Hostalets de Balenyà, per exemple, hi trobareu Cervesa del Montseny, on podreu visitar les instal·lacions, a més de fer un tast d’algunes de les cerveses que elaboren amb esmorzar inclòs.
Aquest any, s’han incorporat dues noves empreses visitables. A Sant Pere de Torelló, hi trobareu Sambucus, productors de plantes aromàtiques i medicinals, on podreu fer una visita experimental, per descobrir el pagès que va a peu i treballa amb les mans, reconèixer plantes, aprendre les seves virtuts i gaudir d’un entorn increïble.
A les Masies de Roda, podeu visitar La Musona, on es dediquen a la cria i distribució de vedella 100% natural de pura raça Aberdeen Angus. És una oportunitat per conèixer de prop un projecte que aposta per un model sostenible i regeneratiu que vol transformar el futur del sector carni.
Consulteu les empreses visitables Fet a Osona, i descobriu com es cultiven, es treballen i s’elaboren els productes més destacats del territori.
Una experiència per gaudir, degustar i provar la gastronomia d’Osona i el Lluçanès, i convertir-vos en autèntics experts dels seus productes estrella.
Osona t’ofereix molt més:
- Gaudeix de la seva gastronomia: Osona Cuina, Restaurants de la comarca
