Enamoreu-vos dels sabors d’Osona
Si us agrada provar nous sabors i explorar territoris i la seva gastronomia, Osona és el lloc ideal, perquè gaudiu en parella dels productes locals de la comarca.
Aquest mes de juny, hi ha dues fires destacades del món de la gastronomia catalana i dels productes de proximitat de la zona.
Cada any, el primer diumenge de juny, se celebra la Fira d’herbes remeieres de Vilanova de Sau. Hi podreu trobar parades evidentment d’herbes remeieres, però també de productes artesans, a més d’un extens programa d’activitats com ara una ruta botànica, tallers i, fins i tot, un concurs de truites casolanes.
En acabat, si encara teniu gana, us podeu apropar a algun dels restaurants d’Osona Cuina, per degustar aquests productes de proximitat. A només mitja hora de la fira, trobareu la Fonda Sala a Olost, Mas Monells a Sant Bartomeu del Grau o Can Fortuny a Centelles.
El següent cap de setmana, dirigiu-vos a Centelles, on se celebrarà la 16a edició de la Fira de la Ratafia, aquest licor tan característic que tenim a casa nostra. Es pot elaborar de moltes maneres diferents, però en aquest municipi tenen la seva pròpia recepta, que no us podreu resistir a provar. Hi trobareu parades de diferents productes catalans de ratafia i activitats i tallers per descobrir més sobre aquest beuratge. El dissabte 7 de juny es farà un gran dinar popular i durant el cap de setmana podreu tastar plats elaborats amb ratafia en els diferents restaurants del poble. Això sí, aneu amb compte amb els tastets que feu, perquè és un licor molt llaminer.
Si parlem de ratafia, és indispensable que visiteu Destil·leries Bosch, la marca de ratafia per excel·lència d’Osona coneguda a tot Catalunya. Forma part del projecte Fet a Osona que dona suport als productors de la comarca. Situada a Sant Quirze de Besora, coneixereu les instal·lacions de la Destil·leria i descobrireu els secrets més ben guardats de la Ratafia Bosch.
Així doncs, veniu a explorar nous sabors i degusteu els plats amb els productes de proximitat tan únics i deliciosos de la comarca. De ben segur, que us emportareu un bon record d’aquesta experiència, perfecte per gaudir en parella.
Osona t’ofereix molt més:
- Gaudeix de la seva gastronomia: Restaurants de la comarca
